Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 90 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Carne di maiale 1 kg
- Fagioli borlotti secchi - 500 gr
- Passata di pomodoro 1,5 tazze
- Cipolle 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 5 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate la carne in porzioni e mettetela con la cipolla a rosolare.
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2
Salate, pepate e versate la passata di pomodoro. Lasciate cuocere.
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3
Intanto fate bollire i fagioli e scolateli.
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4
Quando la carne sarà quasi pronta, aggiungete un po' d'acqua e i fagioli.
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5
Lasciate bollire tutto insieme fino a che non rimanga con la sua salsa.
Note
- Variante:1. Se preferite, potete usare fagioli giganti.2. Questo cibo, se volete, potete cucinarlo al forno per evitare di rosolarlo.