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Secondi piatti

Cookaround

Maiale e cavolo

Maiale e cavolo

Dosi & Ingredienti

  • 1 e ½ kg di maiale
  • 1 e ½ kg di cavolo
  • 2-3 pomodori maturi tagliati a pezzetti
  • 2 cipolle tritate
  • 1 tazza d'olio
  • sale e pepe

Preparazione

  • 1

    Fate rosolare la cipolla in olio a fuoco moderato finchè appassisce, poi aggiungetevi la carne e rosolatela per 5-10 minuti. Quindi unite i pomodori, sale e pepe e acqua quanto basta e lasciate cucocere per un ora e mezza circa. Nel frattempo pulite il cavolo, tagliatelo a pezzi grossi e disponeteli su un lato della casseruola. Continuate la cottura per 30 minuti.
    Servite caldo.

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