Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Cookaround

Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino

Un piatto di pasta allegro e colorato che si prepara molto velocemente: l'ideale per un invito. Servirete un primo buono e delicato e farete un figurone senza passare delle ore in cucina!
Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 6 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta all'uovo fresca, multicolore o al naturale - 450 gr
  • Gamberetti sgusciati - 200 gr
  • Pomodori di Pachino 200 gr
  • Timo 1 rametto
  • Spicchio di aglio 1
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Stendete la sfoglia (tricolore o semplice), quindi lasciatela asciugare per 5 minuti.

    Tagliate la sfoglia in modo irregolare così da ottenere i maltagliati.

    Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino
  • 2

    In una padella fate scaldare poco olio e rosolatevi lo spicchio d'aglio con il rametto di timo.

    Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e i gamberetti, lasciate cuocere per 3 minuti a fiamma vivace; insaporite di sale e pepe.

    Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino
  • 3

    A parte lessate i maltagliati in abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferiteli nella padella con i pomodorini e i gamberetti così da poterli saltare con il sugo.

    Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino
  • 4

    Servite immediatamente.

Guarda anche