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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Mantecada

Mantecada

Dosi & Ingredienti

  • 1/2kg di burro
  • ½kg di zucchero
  • 400gr di farina di mais giallo
  • 100gr di farina di grano duro
  • 10 uova
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • 4 spruzzi di aguardiente o rum

Preparazione

  • 1

    Scaldare il forno a 170°C. Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa. Incorporare gradualmente le uova, una alla volta.
    Aggiungere la farina e il lievito in polvere lentamente e mescolare.
    In fine aggiungere l’aguardiente e miscelare il tutto. Infornare per 30-60 minuti in una teglia per dolci.

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