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Secondi piatti

Cookaround

Manzo alla valtellinese

Manzo alla valtellinese

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 240 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cipolline 400 gr
  • Burro 100 gr
  • Carne di manzo 1 kg
  • Pomodori 500 gr
  • Attrezzature

  • Spago da cucina

Preparazione

  • 1

    Sistemate su ogni fettina di manzo il pomodoro a fette e disponete le fette una sull'altra.

    Manzo alla valtellinese Manzo alla valtellinese
  • 2

    Legatele bene insieme con dello spago da cucina.

    Manzo alla valtellinese
  • 3

    Spezzettate il burro in un tegame e disponetevi la carne che andrà cotta a fuoco lentissimo per 3 ore.

    Manzo alla valtellinese
  • 4

    Aggiungete, quindi, le cipolline e proseguite la cottura per un'altra ora.

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  • 5

    Slegate la carne, disponete le fette sul piatto di portata ben caldo e irroratele con il loro sugo.

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