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Secondi piatti

Cookaround

Manzo macinato

Manzo macinato

Dosi & Ingredienti

  • 1 testa di cavolo
  • ½ kg di macinata di manzo
  • 3 cipolle
  • 200g di riso a grano lungo
  • 5 foglie d’alloro
  • 4 scatole di passata di pomodoro
  • 2 salsicce lunghe (di manzo o di maiale)

Preparazione

  • 1

    Lessate la testa di cavolo (ci vuole circa ½ ora). Prendete la testa di cavolo lessata e iniziate a sfogliarla.
    Versate, in una pentola, le foglie di cavolo con la carne macinata ed il riso.
    Miscelate, ora, la salsa di pomodoro con le cipolle tritate e le foglie di alloro.
    Cuocete la macinata di manzo fino a che non cambi colore.
    Ora, incorporate la salsa di pomodoro (precedentemente preparata) nella pentola con la carne.
    Tagliate le salsicce in piccole porzioni e lasciate cuocere il tutto per 45 minuti.
    A questo punto il piatto è pronto.

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