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Marmellata di limoni

Marmellate e conserve

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Marmellata di limoni
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

Ingredienti

  • 1 kg di limoni
  • 500 g di zucchero.

Preparazione

Lavare bene i limoni.

Marmellata di limoni

Ora, con la mandolina, iniziare ad affettarli finemente, con tutta la buccia (eliminare solo i semini), fino ad ottenere questo.

Marmellata di limoni Marmellata di limoni

Ora, aggiungere lo zucchero.

Marmellata di limoni

Mescolare bene in modo che lo zucchero venga assorbito. Coprire con pellicola trasparente e lasciare macerare per 12 ore.

Marmellata di limoni

Passato il tempo, si otterrà questo composto.

Marmellata di limoni

Mettere il composto in una pentola e mettere sul fuoco.

Marmellata di limoni

Far cuocere a fuoco dolce finchè la marmellata non si addensa, circa 20 minuti.

Marmellata di limoni Marmellata di limoni

Con l'aiuto di un mestolo, invasare la marmellata ancora calda.

Marmellata di limoni

Sigillare bene e riporla a raffreddare a testa in giù, per creare il sottovuoto.

Marmellata di limoni

Una volta raffreddata, è pronta per essere gustata.

Marmellata di limoni

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