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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Mazurkas reali

Mazurkas reali

Dosi & Ingredienti

  • 1 tazza di burro o margarina (a temperatura ambiente)
  • 1 ½ tazze di farina
  • 1 tazza di zucchero
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 6 rossi d'uovo
  • ¼ tazza di mandorle in polvere o tritate finemente
  • 1 cucchiaino di buccia di arancia o limone grattugiata (facoltativo).

Preparazione

  • 1

    Sbattere il burro fino a renderlo spumoso in una ciotola ampia. Miscelare la farina, lo zucchero ed il sale. Sbattere alternativamente 1 rosso d'uovo e 1/6 di preparato con la farina.
    Continuare fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. Incorporare le mandorle e la buccia di arance. Miscelare bene.
    Stendere l'impasto per coprire una casseruola da 38x250x2.5. Infornare a 160°C per 35/40 minuti o fino a doratura ma che non sia ancora marrone. Raffreddare lasciandolo nella casseruola sulla griglia per 10 minuti. Tagliare in quarti. Rimuovere dalla casseruola. Far raffreddare sulla griglia.

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