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Antipasti e snack

Cookaround

Mekitsas

Mekitsas

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di farina
  • 3 uova
  • ½ kg d'olio
  • 10g di lievito o 1 cucchiaino di soda
  • 1 tazza d'acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 tazza di olio di semi di girasole

Preparazione

  • 1

    Sbattere le uova e lo yogurt insieme con l'acqua e il lievito o la soda diluiti in acqua fredda.
    Preparare un impasto soffice e lasciarlo riposare per 1 ora. Quindi stenderlo in una sfoglia e tagliare dei dischi con una tazza da te. Friggere in abbondante olio fino a che si intraveda una sfumatura rossa. Servire con zucchero glassato, marmellata o formaggio.

Note

  • © BULGARIA EMBASSY

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