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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Melanzane fritte

Le melanzane fritte spesso sono l'anticamera per una ricchissima parmigiana, ma le avete mai assaggiate da sole? Sono di una bontà unica!

Antipasto, contorno oppure semplicemente sfizio da gustare in ogni momento della giornata! Se vi dovessero avanzare le melanzane provatele anche in padella

Melanzane fritte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 7 min
  • Cottura 4 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Melanzane 3
  • Uova q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Farina q.b.
  • Olio di arachidi 1 l
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Tagliate le melanzane per la lunghezza a fette spesse un centimetro.

    Melanzane fritte
  • 2

    Passate le fettine nella farina e poi nell'uovo precedentemente sbattuto con sale e pepe.

    Melanzane fritte
  • 3

    Friggete le melanzane in olio bollente.

    Melanzane fritte
  • 4

    Servite ben calde.

Consiglio

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