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Primi piatti

Cookaround

Mezze penne seppie e pomodori

Un piatto da preparare anche all'ultimo minuto, una maniera per mangiare le seppie in modo poco elaborato ma gustoso.
Mezze penne seppie e pomodori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Mezze penne 400 gr
  • Seppie 300 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Pomodori ciliegini 100 gr
  • Timo 1 rametto
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Peperoncino in polvere facoltativo - q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite ed eviscerate le seppie, togliete l'osso, facendo attenzione a non rompere la sacca del nero.

    In una padella rosolate l'aglio, intero, con il rametto di timo e del peperoncino a piacere.

    Aggiungete le seppie tagliate a listarelle.

    Mezze penne seppie e pomodori
  • 2

    Lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma moderata.

    Mezze penne seppie e pomodori
  • 3

    Aggiungete i pomodorini, tagliati a metà.

    Mezze penne seppie e pomodori
  • 4

    Regolate di sale e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

    A parte lessate la pasta, scolatela al dente e saltatela con il condimento delle seppie, servite a tavola.

    Mezze penne seppie e pomodori

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