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Zuppe e minestre

Cookaround

Minestra alla farina grigliata

Minestra alla farina grigliata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 6 cucchiai da tavola
  • Panna da cucina 200 ml
  • Brodo di carne 1,5 l
  • Burro 20 gr
  • Crostini di pane q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Cucchiaio di legno / Pentola

Preparazione

  • 1

    Fate tostare la farina su fuoco dolce in una casseruola a fondo spesso mescolando con un cucchiaio di legno fino a che la farina non risulti ben dorata.

    Aggiungete il brodo alla casseruola e lasciate cuocere per circa 15 minuti, mescolando per evitare che si formino grumi.

    Minestra alla farina grigliata
  • 2

    Appena prima di servire, salate, pepate e aggiungete il burro e la panna; mescolate per amalgamare bene gli ingredienti.

    Minestra alla farina grigliata
  • 3

    Versate la minestra in una zuppiera con dei crostini fritti al burro.

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