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Minestra con gocce d'uovo

Zuppe e minestre

Cookaround

Minestra con gocce d'uovo
  • Luogo: Asia / Cina
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti difficile

Ingredienti

  • 3 tazze di brodo di pollo
  • 2 uova
  • sale
  • ½ cucchiaino di glutammato monosodico.

Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

In una casseruola, portate a ebollizione il brodo.

Sbattete le uova con un pizzico di sale in una ciotola.

Minestra con gocce d'uovo

Versatele pian piano nel brodo bollente, mescolando in continuazione.

Minestra con gocce d'uovo

Aggiungete il glutammato monosodico, mescolate bene, togliete dal fuoco.

Minestra con gocce d'uovo

Servite caldo.

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