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Zuppe e minestre

Cookaround

Minestra di castagne

Minestra di castagne

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di castagne secche
  • 25 cl di latte
  • 100 g di riso
  • 60 g di burro
  • sale
  • due foglie di alloro.

Preparazione

  • 1

    Prendere 250 g di castagne secche. Farle bollire per 10 minuti, poi buttare l'acqua.
    Rimettere a bollire con altra acqua e 1/4 di latte e due foglie di alloro.
    Lasciar cuocere quanto basta. Aggiungere 100 g di riso, il sale e 50 g di burro.

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