Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Petto di pollo 400 gr
- Salsa di soia ½ tazze
- Porri tritati finemente - 6
- Funghi cinesi - 4
- Dashi 3 tazze
- Zenzero 5 cm
- Casseruola / Ciotola
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate un petto di pollo in bocconcini, metteteli in una casseruola con la salsa di soia e lessateli finché risultino teneri, quindi scolateli.
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2
Dividete la carne in quattro ciotole individuali da minestra, quindi aggiungetevi la parte bianca dei porri tritata finemente ed i funghi.
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3
Scaldate il dashi portandolo a leggero bollore.
Schiacciate lo zenzero (con uno spremi aglio) e fate cadere in ogni ciotola due gocce del sugo.
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4
Versate nelle ciotole i dashi fumante e servite subito.