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Zuppe e minestre

Cookaround

Minestra di pollo cinese

Minestra di pollo cinese

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 400 gr
  • Salsa di soia (shoyu) ½ tazze
  • Porri tritati finemente - 6
  • Funghi cinesi - 4
  • Dashi 3 tazze
  • Zenzero 5 cm
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola

Preparazione

  • 1

    Tagliate un petto di pollo in bocconcini, metteteli in una casseruola con la salsa di soia e lessateli finché risultino teneri, quindi scolateli.

    Minestra di pollo cinese Minestra di pollo cinese
  • 2

    Dividete la carne in quattro ciotole individuali da minestra, quindi aggiungetevi la parte bianca dei porri tritata finemente ed i funghi.

    Minestra di pollo cinese
  • 3

    Scaldate il dashi portandolo a leggero bollore.

    Schiacciate lo zenzero (con uno spremi aglio) e fate cadere in ogni ciotola due gocce del sugo.

    Minestra di pollo cinese
  • 4

    Versate nelle ciotole i dashi fumante e servite subito.

    Minestra di pollo cinese

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