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Secondi piatti

Cookaround

Mini spiedini

Mini spiedini

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Fesa di pollo 200 gr
  • Fegatino di pollo 200 gr
  • Carne di maiale 200 gr
  • Mortadella 200 gr
  • Uova 2
  • Formaggini 3
  • Farina q.b.
  • Olio di semi per frittura q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Stuzzicadenti

Preparazione

  • 1

    Preparare le carni tagliandole a cubetti piccoli... Tagliare a cubetti anche i formaggini... Mettere in ogni stecchino un cubetto di pollo, fegato, un pò di formaggino, la mortadella e infine la carne di maiale... Mettere a scaldare l'olio, sbattere le uova, infarinare gli spiedini, passarli nell'uovo e friggere circa 3 minuti per parte.

Note

  • Per la carne di pollo, ho preso la sovracoscia più economica del petto(l'osso si può usare per il brodo). Per la carne di maiale ho preso il capocollo, scartando le parti più grasse, anche questo un taglio economico. Per la mortadella ho preso quelle confezioni piccole.

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