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Cookaround

Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole

I muffins al cacao con cioccolato bianco e nocciole sono un dolcetto veloce da preparare, ottimo per la colazione, per la merenda oppure, perchè no, in qualunque momento della giornata abbiate voglia di un po' di dolcezza... !
Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 225 gr
  • Cacao amaro 50 gr
  • Nocciole 40 gr
  • Gocce di cioccolato bianco - 150 gr
  • Panna 250 ml
  • Zucchero di canna 120 gr
  • Lievito in polvere 3 cucchiai da tè
  • Uova grandi - 2
  • Burro fuso e lasciato raffreddare - 90 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Burro per ungere gli stampini - q.b.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Questa ricetta è molto veloce, quindi è necessario che accendiate subito il forno impostandolo su 200°C e che imburriate lo stampo per muffin con 12 formine.

    Preparate sul banco di lavoro tutti gli ingredienti necessari per realizzare questa ricetta.

    Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole
  • 2

    Mentre il forno raggiunge la temperatura impostata, setacciate in una grande ciotola la farina, il cacao, il lievito in polvere, le nocciole tritate ed il pizzico di sale. Aggiungetevi lo zucchero e le gocce di cioccolato bianco.

    Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole
  • 3

    In un'altra ciotola, sbattete leggermente le uova ed unitevi la panna ed il burro fuso.

    Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole
  • 4

    Create un buco nel centro degli ingredienti secchi e versatevi gli ingredienti liquidi.

    Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole
  • 5

    Mescolate brevemente, giusto tanto quanto serve per amalgamare bene gli ingredienti.

    Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole
  • 6

    Riempite le formine per muffin fino a circa 3/4 aiutandovi con un cucchiaio.

    Muffin al cacao con cioccolato bianco e nocciole
  • 7

    Infornate e lasciate cuocere per circa 20 minuti, controllate la cottura infilzando uno stecchino in uno dei muffins, se esce pulito sfornate i muffins.

    Lasciate riposare i muffins per circa 5 minuti, quindi potrete estrarli dallo stampo e farli raffreddare su di una griglia.

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