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Cookaround

Muffin alle uvette e semi di sesamo

I muffins alle uvette e semi di sesamo sono una bella variante da mettere in tavola per stupire chi, dei muffins, apprezza soprattutto le versioni alla frutta e cioccolato. Quasi da definirli tradizionali, si fanno apprezzare per un gusto semplice e genuino e per la preparazione rapida e poco difficoltosa, che viene in aiuto a chi non si intende molto di pasticceria ma vuole fare bella figura con un dolce particolare.
Muffin alle uvette e semi di sesamo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 2 tazze
  • Zucchero ¼ tazze da caffè
  • Lievito in polvere 4 cucchiai da tè
  • Sale ( facoltativo ) - 1 cucchiaio da tè
  • Zenzero in polvere ½ cucchiai da tè
  • Cannella ¼ cucchiai da tè
  • Uvetta tritata - ¾ tazze
  • Uova 1
  • Latte intero 1 tazza
  • Burro 0,33 tazze
  • ingredienti per la copertura

  • Semi di sesamo 1 cucchiaio da tavola
  • Zenzero in polvere 1 pizzico
  • Zucchero di canna 1 cucchiaio da tavola
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta a mano / Setaccio

Preparazione

  • 1

    Setacciate la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale, la prima parte di zenzero e la cannella. Aggiungete l'uvetta e miscelate il tutto.

    Muffin alle uvette e semi di sesamo
  • 2

    In una piccola ciotola, sbattete l'uovo ed aggiungetevi il latte e il burro fuso.

    Muffin alle uvette e semi di sesamo
  • 3

    Incorpate il composto con la farina e mescolate solo fino a che sia ben incorporata.
    Riempite gli stampini ben unti fino a 3/4.

    Muffin alle uvette e semi di sesamo
  • 4

    Miscelate i semi di sesamo, lo zucchero di canna ed un pizzico di zenzero da distribuire sulla superficie dei muffins.

    Muffin alle uvette e semi di sesamo
  • 5

    Infornate a 220°C per 20-25 minuti.

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