Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Muffins ai tre cioccolati

I muffins ai tre cioccolati sono un vero e proprio inno al cioccolato! Tre gusti diversi che si uniscono per creare un dolce golosissimo e delizioso, dedicato ai veri appassionati del cioccolato che non vogliono rinunciare alle tre varianti più buone: al latte, fondente e bianco, per un vero e proprio trionfo in tavola!
Muffins ai tre cioccolati

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 280 gr
  • Lievito in polvere istantaneo 3 cucchiai da tè
  • Sale 1 pizzico
  • Zucchero di canna 120 gr
  • Uova grandi - 2
  • Cioccolato fondente a pezzi - 50 gr
  • Cioccolato al latte a pezzi - 50 gr
  • Cioccolato bianco a pezzi - 50 gr
  • Panna acida 250 ml
  • Burro fuso e raffreddato - 90 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Burro per stampini - q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Setaccio / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Questa ricetta è molto veloce, quindi è necessario che accendiate subito il forno impostandolo su 200°C e che imburriate lo stampo per muffin con 12 formine.

    Preparate sul piano di lavoro gli ingredienti di cui avrete bisogno per realizzare questa ricetta.

    Muffins ai tre cioccolati
  • 2

    Mentre il forno raggiunge la temperatura impostata, setacciate in una grande ciotola la farina, il lievito in polvere, la vanillina ed il pizzico di sale. Aggiungetevi lo zucchero e i tre tipi di cioccolata a pezzi.

    Muffins ai tre cioccolati
  • 3

    In un'altra ciotola, sbattete leggermente le uova ed unitevi la panna acida e il burro fuso.

    Create un buco nel centro degli ingredienti secchi e versatevi gli ingredienti liquidi.

    Muffins ai tre cioccolati
  • 4

    Mescolate brevemente, giusto tanto quanto serve per amalgamare bene gli ingredienti.

    Muffins ai tre cioccolati
  • 5

    Riempite le formine per muffin fino a circa 3/4 aiutandovi con un cucchiaio.

    Muffins ai tre cioccolati
  • 6

    Infornate e lasciate cuocere per circa 20 minuti, controllate la cottura infilzando uno stecchino in uno dei muffins, se esce pulito sfornate i muffins.

    Lasciate riposare i muffins per circa 5 minuti, quindi potrete estrarli dallo stampo e farli raffreddare su di una griglia.

Guarda anche