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Cookaround

Muffins tedeschi tradizionali

Muffins tedeschi tradizionali

Dosi & Ingredienti

  • ¾ tazza di burro o margarina
  • ½ tazza di zucchero
  • 2 grosse uova
  • 1 cucchiaio di rum
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 3 cucchiai di latte
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiaini di polvere lievitante
  • 2 ¼ tazze di farina
  • ¼ tazza di mandorle tritate
  • 1 cucchiaio di buccia d'arancia grattugiata
  • ¼ di tazza di uva passa.

Preparazione

  • 1

    Creare una crema con il burro e lo zucchero. Incorporare sbattendo le uova, il rum, la vaniglia ed il latte. Miscelare la cannella, la polvere lievitante e la farina. Aggiungere il preparato di farina al preparato di burro.

    Incorporare dolcemente le mandorle, la buccia d'arancia e l'uvetta. Versare l'impasto in uno stampo per muffins fino a riempirne metà.

  • 2

    Infornare a 190°C per 25/30 minuti o fino a doratura.

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