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Secondi piatti

Cookaround

Murgh sadah

Murgh sadah

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo tagliato a pezzi - 1,5 kg
  • Garam Masala 2 cucchiai da tè
  • Curcuma macinata 1 cucchiaio da tè
  • Burro 30 gr
  • Cipolle affettate finemente - 2
  • Spicchio di aglio tritati finemente - 2
  • Zenzero in polvere - ½ cucchiai da tè
  • Chili in polvere ½ cucchiai da tè
  • Prezzemolo tritato - 2 cucchiai da tavola
  • Sale 2 cucchiai da tè
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Scaldate il burro in una larga casseruola e rosolatevi per qualche minuto le cipolle e l'aglio.

    Quando le cipolle si saranno leggermente dorate, unite alla casseruola le erbe, le spezie ed il sale.

    Murgh sadah
  • 2

    Mescolate e fate rosolare ancora qualche minuto, prestando attenzione a non bruciare il soffritto.

    Unite, a questo punto, i pezzi di pollo e fateli rosolare per 5 minuti, girandoli per dorarli uniformemente.

    Murgh sadah
  • 3

    Bagnate il pollo con poca acqua, incoperchiate la casseruola e portate il pollo a cottura a fuoco basso (20 minuti circa).

    Murgh sadah
  • 4

    Togliete la casseruola dal fuoco e servite il pollo caldo accompagnato da pulao di riso, verdure e spicchi di limone.

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