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Zuppe e minestre

Cookaround

Muttar Pulao

Muttar Pulao

Dosi & Ingredienti

  • 30 g di burro
  • 1 pezzetto di cannella
  • 4 chiodi di garofano
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • 1 tazza di riso
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 tazza di piselli freschi
  • 3 tazze di acqua bollente.

Preparazione

  • 1

    Fondete il burro in una larga casseruola; unite cannella, chiodi di garofano e semi di cumino e fate rosolare a fuoco dolce per 2-3 minuti. Unite il riso, i piselli, il sale e fate rosolare mescolando per qualche minuto. Sempre mescolando, unite l'acqua bollente. Coprite, riducete la fiamma al minimo e cuocete per 45 minuti. Servite caldo.

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