Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

/5

Nasello al cartoccio

Volete organizzare la cena della Vigilia di Natale ma desiderate passare più tempo con gli ospiti che davanti ai fornelli? Preparate questi gustosi cartocci di nasello: porterete in tavola un secondo gustoso e, al tempo stesso, molto coreografico.
Nasello al cartoccio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 2 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Nasello sfilettato - 1
  • Pomodori ciliegini 20
  • Olive nere 20
  • Capperi 2 cucchiai da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Origano essiccato 1 cucchiaio da tè
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Tagliate ciascun filetto a metà così da ottenere 4 porzioni di pesce.

    Preparate quattro cartocci, ciascuno formato da due fogli di carta forno.

    Oliate leggermente ciascun cartoccio aperto e disponetevi sopra una porzione di pesce.

    Unite a ciascun cartoccio una decina di pomodorini ciliegina tagliati a metà, una decina di olive nere ed un cucchiaio di frutti di cappero.

    Nasello al cartoccio
  • 2

    Salate, pepate adeguatamente, aromatizzate con dell'origano essiccato ed irrorate il pesce con altro olio extravergine d'oliva.

    Nasello al cartoccio Nasello al cartoccio
  • 3

    Chiudete i cartocci, adagiateli su di una teglia ed infornate il tutto a 180°C per circa 20 minuti.

    Servite il nasello ancora nel cartoccio per stupire i vostri commensali con un regalo natalizio inaspettato.

Guarda anche