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Secondi piatti

Cookaround

Nighiri di salmone

Nighiri di salmone

Dosi & Ingredienti

  • Riso per sushi 240 gr
  • Salmone 240 gr

Preparazione

  • 1

    Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nighiri.

    Nighiri di salmone Nighiri di salmone
  • 2

    Tagliate il filetto di salmone ricavandone una fettina sottile.

    Nighiri di salmone
  • 3

    Tenete il nighiri nel palmo della mano sinistra e collocatevi sopra la fettina di salmone esercitando una leggera pressione con due dita della mando destra per adattare il pesce alla forma del riso.

    Disponete il nighiri nel piatto ed accompagnate con salsa teriyaki.

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