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Nighiri di surimi

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Nighiri di surimi
  • Luogo: Asia / Giappone
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media

Ingredienti

  • Riso per sushi 240 gr
  • Surimi di pesce 200 gr
  • Alga Nori 4

Preparazione

Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nighiri.

Nighiri di surimi

Tenete il nighiri nel palmo della mano sinistra e collocatevi sopra la sfoglia più superficiale del bastoncino di surimi esercitando una leggera pressione con due dita della mando destra per adattare il pesce alla forma del riso.

Nighiri di surimi

Tagliate una striscetta dall'alga nori e cingete con questa il nighiri, quindi servite.

Nighiri di surimi

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