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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Noci al cioccolato

Noci al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • 15O g di noci
  • 150 g di zucchero a velo
  • 150 g di cioccolato fondente
  • cacao in polvere q.b.

Preparazione

  • 1

    Spellate le noci e pestatele con lo zucchero a velo in un mortaio fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Dividete l'impasto in palline ovoidali della grandezza di una noce, allineate le palline su un tavolo da lavoro.

  • 2

    Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con tre cucchiaiate d'acqua. Immergetevi quindi le noci a una a una, scolatele e, dopo qualche minuto, fatele rotolare sopra un vassoio abbondantemente ricoperto da uno strato di cacao in polvere. Fate raffreddare in frigorifero prima di servire.

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