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Secondi piatti

Cookaround

Oca arrosto con le verze

Oca arrosto con le verze

Dosi & Ingredienti

  • 1 oca
  • 2 mele
  • 1 verza
  • olio al basilico
  • sale e pepe

Preparazione

  • 1

    Mettere a cuocere in forno l’oca intera, riempiendola di mele e lasciarla per un’ora e mezza.

    Passare poi nel forno a convezione ancora per un’ora, spennellandola con olio al basilico e salandola.

    Mentre cuoce, nettare le verze, tagliarle a listarelle e porle a cuocere in una pentola capiente con olio extravergine e qualche spicchio d’aglio.

    Servire l’oca tagliata a pezzi con le verze brasate.

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