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Orata al forno con le patate

Orata al forno con le patate: semplice e buonissimo! Come altro descrivere questo secondo di pesce?Ottimo l'abbinamento del pesce con le patate, facilissima la realizzazione: un piatto decisamente da provare!
Orata al forno con le patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Orata 1 kg
  • Patate grandi - 4
  • Spicchio di aglio 1
  • Rosmarino 1 rametto
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro.

    Adagiate le fette di patate in maniera ordinata in una teglia da forno e conditele con il sale, il pepe e l'aglio tritato.

    Cuocete le patate in forno a 180°C per mezz'ora. Nel frattempo squamate ed eviscerate l'orata, lavatela accuratamente.

    Praticate delle incisioni sul dorso dell'orata. Condite l'orata internamente con sale e pepe e qualche ago di rosmarino.

    Orata al forno con le patate
  • 2

    Trasferite l'orata sulle patate e cuocete il tutto in forno a 180°C per 15 minuti.

    Orata al forno con le patate

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