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Secondi piatti

Cookaround

Orata alle olive verdi

Un piatto semplicissimo da preparare e ricco di gusto. Un ottimo secondo, adatto per un pasto a base di pesce, che non richiede molta fatica ma solo l'attesa del tempo di cottura.
Orata alle olive verdi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Orata da 1 kg - 1
  • Olive verdi 80 gr
  • Scalogno 2
  • Vino bianco secco 1 bicchiere
  • Timo 1 rametto
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pirofila

Preparazione

  • 1

    Pulite bene l'orata e trasferitela in una teglia.

    Farcite la pancia dell'orata con olive verdi tagliate in due e irrorate con un bicchiere di vino.

    Orata alle olive verdi Orata alle olive verdi
  • 2

    Distribuite delle olive anche sopra il pesce ed infornate a 180°C per circa 30 minuti.

    Orata alle olive verdi Orata alle olive verdi

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