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Primi piatti

Cookaround

Orecchiette con le patate

Orecchiette con le patate

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di orecchiette
  • 400 g di patate
  • qualche fogliolina di ruta
  • 1 tazza di salsa di pomodoro
  • pecorino grattugiato
  • sale marino integrale.

Preparazione

  • 1

    Pelare le patate e lessatele in poca acqua salata; quando saranno pronte unitevi le orecchiette e le foglie di ruta dal cartteristico sapore amaro.
    Appena la pasta sarà cotta, scolate il tutto: buttate la ruta e tagliate a pezzi le patate; quindi condite con la salsa di pomodoro e il pecorino.

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