Se in cucina amate stare ai fornelli e pasticciare dovete assolutamente provare la ricetta del pan di spagna con lievito che vi farà fare colpo sicuro! Una base perfetta per torte e dolci, provatela!
SCOPRI LE VARIANTI: Pan di spagna di veronica79 ...
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 5 uova
- 300 g di zucchero
- 300 g di farina
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 fialetta di aroma limone.
- Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare molto bene gli albumi con 150 g di zucchero.
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2
In una ciotola montare i tuorli, il succo di limone, lo zucchero rimasto, e l'aroma.
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3
Unite delicatamente gli albumi al composto di tuorli e mescolare delicatamente.
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4
Unite la farina setacciata con il lievito.
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5
Alternate la farina con il latte.
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6
Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm e versateci il composto.
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7
Infornate nel forno già caldo a 175°C per 35 minuti.