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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Pane Natalizio

Pane Natalizio

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze di farina
  • 1 tazza di latte
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 100 g di ciliegie glassate
  • 1 cucchiaino di cognac o brandy
  • 1 tazza di farina normale
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 tazza di misto di uva sultanina e mandorle tritate
  • ½ tazza di frutta glassata
  • 2 uova
  • 120gr di zucchero
  • scorza di 1 limone grattugiata

Preparazione

  • 1

    Setacciare la farina. Tagliare il burro a cubetti. Far ammorbidire il burro e lo zucchero fino a creare una crema, aggiungere le uova e mescolare bene.

    Aggiungere l'uva sultanina e le mandorle, la frutta glassata, la scorza di limone, la vaniglia, le ciliegie e il cognac alla farina.

    Mescolate bene e versate il composto in uno stampo imburrato.

  • 2

    Infornate a 150° per 1 ½ ore.

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