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Panzanella

Antipasti e snack

katia_spina

Panzanella
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 10 minuti di riposo

Ingredienti

  • 500 g circa di pane toscano
  • 2 coste di sedano
  • 10 pomodorini
  • 1 cipolla di tropea
  • 1 cetriolo
  • 1 manciata di basilico
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 pizzico di sale.

Attrezzature

  • Ciotola

Preparazione

Panzanella

Pulire le verdure e tritare.

Panzanella

Sbriciolare la mollica del pane in una ciotola.

Panzanella

Unite l'aceto.

Panzanella

Unite dell'acqua fredda e fate riposare 10 minuti.

Panzanella

Strizzare per bene la mollica.

Panzanella

E unitela alle verdure.

Panzanella

Mescolare ed unite il basilico, l'olio ed il sale.

Panzanella

Come tritare

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