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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Pappa di riso

Pappa di riso

Dosi & Ingredienti

  • 1/2 kg di riso per 5 persone
  • acqua
  • zucchero
  • latte cagliato (o altro latte in polvere o concentrato zuccherato o concentrato non zuccherato)
  • sale (facoltativo).

Preparazione

  • 1

    Mettere sul fuoco una casseruola con circa 1 ½ litri d'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungete il riso ben lavato e un po' di sale (facoltativo).
    Lasciate cuocere circa 45 minuti. Il riso sarà cotto ma senza aver assorbito tutta l'acqua di cottura. Versare, alla fine, il riso in una tazza e aggiungere zucchero e latte.

Note

  • Questa pappa è molto spesso servita come colazione in molte famiglie e spesso come dolce dopo cena.

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