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Pappardelle con salmone

Primi piatti

rosel

Pappardelle con salmone
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 400 g di pappardelle
  • 400 g di salmone affumicato
  • 30 g di burro
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • poca erba cipolina
  • poco prezzemolo
  • 500 ml di panna da cucina
  • sale e pepe.

Attrezzature

  • Casseruola / Pentola

Preparazione

In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta.

Nel frattempo tritare la cipolla.

In una casseruola dai bordi alti mettete l'olio, il burro e la cipolla e fate soffriggere.

Pappardelle con salmone

Tagliare a striscioline il salmone.

Pappardelle con salmone

Unitelo al soffritto e mescolare bene.

Pappardelle con salmone

Unite la panna e le erbe e fate cuocere 5 minuti.

Pappardelle con salmone Pappardelle con salmone Pappardelle con salmone

Scolate la pasta.

Pappardelle con salmone Pappardelle con salmone

Unitela al condimento e fate cuocere per 1-2 minuti mescolando bene.

Pappardelle con salmone Pappardelle con salmone Pappardelle con salmone Pappardelle con salmone

Come tritare

Come soffriggere

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