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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Parfait di miele di dente di leone

Parfait di miele di dente di leone

Dosi & Ingredienti

  • 4 rossi d'uovo
  • 1 uovo intero
  • 100g di miele di dente di leone
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 20g di gran marnier
  • 1/4 l di panna
  • buccia di limone.

Preparazione

  • 1

    Mescolare insieme 1 uovo intero e i 4 rossi d'uovo, lo zucchero, il miele e la buccia di limone grattata. Sbattere questo composto a vapore.
    Aggiungere il Gran Marnier e, quando il tutto è freddo, aggiungere la panna montata. Analogo risultato si può ottenere usando qualunque tipo di miele.

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