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Pasta all'uovo con impastatrice

Primi piatti

Cookaround

Pasta all'uovo con impastatrice
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo

Ingredienti

  • Farina 00 600 gr
  • Uova 6
  • Sale 1 cucchiaio da tè

Attrezzature

  • Frigorifero / Impastatrice

Preparazione

Trasferite la farina ed il sale nella ciotola dell'impastatrice.

Pasta all'uovo con impastatrice

Unite le uova alla farina ed azionate l'impastatrice alla velocità minima utilizzando un gancio a foglia.

Pasta all'uovo con impastatrice

Lasciate lavorare l'impastatrice fino a che non ne risulterà un composto liscio ed omogeneo.

Pasta all'uovo con impastatrice

Prelevate l'impasto dalla ciotola ed avvolgetelo nella pellicola trasparente, quindi riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.

Pasta all'uovo con impastatrice

Passati i 30 minuti di riposo dell'impasto, utilizzatelo per ricavarne il formato di pasta preferito.

Come impastare

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