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Salse e sughi

Cookaround

Pasta piccante con gamberetti essiccati

Pasta piccante con gamberetti essiccati

Dosi & Ingredienti

  • 15 peperoncini rossi dissemati e affettati
  • 2 cuchiai di pasta di gamberetti essiccati (terasi)
  • 2 pomodori di media grandezza tritati
  • 2 scalogni piccoli sbucciati e affettati
  • 2 spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

  • 1

    Scaldate l'olio a fuoco mediamente alto e saltate i primi 5 ingredienti per circa 2-3 minuti.
    Con un pestello e un mortaio tritate gli ingredienti appena saltati con il resto degli ingredienti.

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