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Cookaround

Patate al tegame

Patate al tegame

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 17 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Patate tagliate a dadi di 1 cm - 4
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) o di girasole - 2 cucchiai da tavola
  • Cipolle tritata - ½
  • Prezzemolo tritato - 1 cucchiaio da tè
  • Suneli ( mix di spezie ) - 1 cucchiaio da tè
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Coperchio / Tegame

Preparazione

  • 1

    Dopo avere tagliato le patate, avvolgetele in un canovaccio, fino al momento di usarle, per eliminare l'acqua in eccesso.

    Scaldare l'olio in un tegame dai lati alti e con un coperchio stretto e fatevi soffriggere la cipolla.

    Aggiungete i cubetti di patate alle cipolle e fate rosolare il tutto per 3-5 minuti, muovendo con una spatola di legno perchè non si attacchi.

    Patate al tegame Patate al tegame
  • 2

    Abbassate il calore, coprite con il coperchio e fate cuocere ancora per 5-7 minuti. Girate di tanto in tanto perchè la cottura sia uniforme.

    Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo ed il suneli.

    Patate al tegame
  • 3

    Mescolate, coprite e lasciate cuocere ancora per 5 minuti.

    Servitele ancora calde.

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