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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Patate con la panna

Patate con la panna

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di patate
  • 50 g di prosciutto
  • 1 cipolla
  • 25 g di burro
  • 125 g di panna
  • farina e sale.

Preparazione

  • 1

    Cuocete a vapore le patate e fate rosolare nel burro la cipolla tritata e il prosciutto tagliuzzato, bagnate con un bicchiere di acqua, e dopo un quarto d'ora aggiungete la panna in cui avrete stemperato un cucchiaio di farina. Fate cuocere ancora un poco.
    Tagliate a fettine le patate, dopo averle sbucciate, mettetele in una pirofila imburrata e versatevi sopra la salsa. Rimettete a fuoco per qualche minuto prima di servire.

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