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Secondi piatti

Cookaround

Patate e salsiccia alla moda di Leon

Patate e salsiccia alla moda di Leon

Dosi & Ingredienti

  • 2 kg di patate
  • 250 g di chorizo
  • prezzemolo tritato
  • sale

Preparazione

  • 1

    Pelate le patate e dividetele in 4 pezzi. In una pentola con acqua mettete le patate, il chorizo intero e un poco di sale. Lasciate cuocere per 40-50 minuti a fuoco dolce. Quando le patate saranno tenere, scolatele.
    Mettetele in una terrina di portata con il chorizo, spolverizzatele con il prezzemolo tritato e serivite. Il brodo di cottura può essere utilizzato per una minestra.

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