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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Patate in tortiera

Se siete indecisi sul contorno da fare ecco, le patate in tortiera sono prorprio una bella idea! Comporre la terrina è molto semplice, e vi basteranno pochi ingredienti per fare un piatto, che può essere considerato anche come unico, davvero squisito! Se poi amate le patate, provate anche abbinandole ai peperoni, un must da non perdere!

Patate in tortiera

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 50 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Patate 1,5 kg
  • Cipolle 350 gr
  • Origano essiccato 2 pizzichi
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Pomodoro pelato 750 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Forno / Stampo

Preparazione

  • 1

    Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette alte circa mezzo centimetro. Affettate sottilmente le cipolle e i pomodori.

    Patate in tortiera
  • 2

    In una teglia unta d'olio disponete a strati le patate, la cipolla e il pomodoro.

    Patate in tortiera Patate in tortiera Patate in tortiera
  • 3

    Condite ogni strato con sale, pepe, origano, e olio abbondante.

    Aggiungete un bicchiere d'acqua e cuocete in forno già caldo e a 180°C per il tempo necessario alla cottura delle patate e finchè si formi una crosticina.

    Patate in tortiera

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