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Antipasti e snack

Cookaround

Patate ripiene - Patates yemistes

Patate ripiene - Patates yemistes

Dosi & Ingredienti

  • 10 patate grandi e tonde
  • 1/2kg di formaggio grattugiato
  • 1 cipolla
  • 1/2 tazza d'olio
  • 2 cucchiai di burro
  • pane grattugiato
  • sle
  • pepe
  • prezzemolo

Preparazione

  • 1

    Pelate le patate e lavatele bene. Svuotatele facendo attenzione a lasciare le pareti delle patate abbastanza grosse in modo che non si spacchino.
    Mettete l'olio nel tegame, la cipolla tritata, interno delle patate che avete tolto, il formaggio, il prezzemolo, il sale ed il pepe. Rosolate le patate e ponetele in una piccola teglia.
    In seguito versate sopra il burro, cospargetele di formaggio e di pane grattugiato, aggiungete acqua fino alla metà circa delle patate e fatele cuocere a fuoco medio fino a che non diventano tenere e rosolate.

Note

  • Variazione:se desiderate, potete sostituire il ripieno con carne macinata (anzichè formaggio e patate) e aggiungere 4 pomodori rossi tritati.

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