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Antipasti e snack

Cookaround

Paté al salmone

Paté al salmone

Dosi & Ingredienti

  • 2 strati di pan carrè
  • ¼ tazza di burro
  • 1 cipolla tritata fine
  • ½ tazza di sedano tritato fine
  • 3 tazze di patate passate
  • ½ cucchiaino di sale
  • un pizzico di pepe
  • 400 g di salmone.

Preparazione

  • 1

    Scaldare il forno a 210°C. Coprire una teglia per torte con il primo strato. Far fondere il burro in una piccola casseruola e versarci la cipolla e il sedano fino a che la cipolla diventi trasparente.
    Aggiungere le patate passate e condite. Far sgocciolare il salmone, togliere la pelle e le lische e tagliarlo a pezzetti. Incorporarlo al purè.
    Stendere sul fondo della torta e coprire con il secondo strato.
    Cuocere al forno per circa 45 minuti fino a che il pane sia ben dorato.

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