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Primi piatti

Cookaround

Penne al limone

Penne al limone

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 8 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Penne 400 gr
  • Limone 1
  • Cipollotti 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pentola

Preparazione

  • 1

    Fate lessare le penne in abbondante acqua salata.

    Nel frattempo, miscelate olio a crudo, quanto basta per condire la pasta, un cipollotto tritato finemente, sale e pepe.

    Penne al limone
  • 2

    Non appena la pasta è cotta al dente, scolatela, conditela con poco olio e lasciatela raffreddare.

    Penne al limone
  • 3

    Trasferitela, quindi, in una zuppiera e conditela con l'emulsione preparata precedentemente.

    Penne al limone
  • 4

    Aggiungete, infine, del prezzemolo fresco tritato e il succo del limone.

    Penne al limone

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