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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Peperoni fritti

Peperoni fritti

Dosi & Ingredienti

  • Peperoni 700 gr
  • Uova 2
  • Farina q.b.
  • Olio di arachidi 1 l
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Griglia

Preparazione

  • 1

    Cuocere i peperoni sulla graticola. Eliminare tutta la pellicina esterna, privarli dei semi e tagliarli a pezzi.
    Infarinare questi pezzi, passarli nell'uovo sbattuto con un po' di sale e friggerli in abbondante olio. Servirli caldi.

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