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Secondi piatti

Cookaround

Pesce speziato

Pesce speziato

Dosi & Ingredienti

  • 2 pesci da 1 ¼ libbre ciascuno (qualsiasi pesce d'acqua dolce
  • a scelta)
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante fresco
  • margarina
  • succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di ketchup
  • sale
  • pepe
  • ½ tazza d'acqua

Preparazione

  • 1

    Pulire per bene il pesce, affettare in porzioni, spargervi sopra il sale ed il pepe, e mettere in una teglia oleata. Versare dell'acqua bollente sopra i pomodori, rimuovere la pelle, e tritare. Miscelare i pomodori con i ketchup ed il peperoncino piccante e versare sopra il pesce. Aggiungere ½ tazza d'acqua, succo di limone e cuocere in forno per 25 minuti. Servire come piatto principale con verdure lessate e vino rosé.

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