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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Pesche alla crema

Pesche alla crema

Dosi & Ingredienti

  • 4 pesche
  • 1 limone
  • lamponi
  • vino bianco
  • gelato di crema
  • 50 g di zucchero
  • foglie di menta
  • 1 stecca di vaniglia.

Preparazione

  • 1

    Mettete in un pentolino le pesche e copritele con il vino misto ad acqua, unite lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia. Portate a bollore e poi togliete dal fuoco lasciando raffreddare. Dopodiché togliete le pesche e mettetele in frigo per qualche ora.

  • 2

    Prima di servire tagliate a metà le pesche e togliete il nocciolo. Tagliate una fetta di gelato alla crema un po' spessa e mettetela su un piattino; sopra di essa mettete metà pesca, circondate il tutto con i lamponi e decorate con la menta.

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