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Secondi piatti

Cookaround

Petti di pollo al limone e mandorle

Petti di pollo al limone e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 480 gr
  • Succo di limone 2 cucchiai da tavola
  • Cipolle 200 gr
  • Mandorle (pelate ) - 100 gr
  • Salsa di soia (shoyu) 2 cucchiai da tavola
  • Scorza di limone di 0,5 limone,grattugiata - q.b.
  • Olio di arachidi 2 cucchiai da tavola
  • Spicchio di aglio 1
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliare il petto di pollo a fette larghe 1 cm, saltarle in una padella con l'olio e l'aglio tritato a fuoco vivo, per 10 minuti.

    Togliere i petti di pollo con l'aiuto di una schiumarola e mettere, nella stessa padella, le mandorle, tostare per altri 5 minuti, unire le cipolle, affettate, e cuocere per altri 5 minuti.

    Versare la salsa di soia e il succo e la scorza di limone, cuocere per altri 5 minuti, aggiungere il pollo e lasciare insaporire per un paio di minuti.

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