Se volete rendere il vostro petto di pollo un super piatto, la ricetta del petto di pollo alla hawaiana è davvero ciò che fa per voi. Non è per nulla difficile farlo ma il risultato è decisamente sorprendente. Provate questa ricetta e vedrete che successo sulla vostra tavola.
Spesso la carne bianca risulta asciutta e poco saporita, facendola in questo modo invece sarà squisita.
Se cercate altre ricette con il pollo, eccone qui alcune imperdibili:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Petto di pollo 600 gr
- Peperoni misti 500 gr
- Ananas 500 gr
- Cipollotto 50 gr
- Peperoncino fresco 1
- Salsa di soia 60 gr
- Aceto di riso 20 gr
- Zenzero fresco 3 cm
- Spicchio di aglio 1
- Salsa barbecue 80 gr
- Succo di ananas 100 ml
- Maizena sciolta in acqua - 1 cucchiaio da tè
- Olio di semi q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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1
Per realizzare questa ricetta per prima cosa si deve tagliare il pollo a cubetti e i peperoni a pezzi
tritare aglio e zenzero , cipollotto a fette parte verde, quindi tenere questi pezzi per dopo:
Tagliare anche il pollo e l'ananas.
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2
In un wok mettere olio di semi aglio zenzero e peperoncino a fettine fuoco alto, quindi unire cipollotto, solo la parte verde, poi peperoni e dopo 3-4 minuti unire anche il pollo e rosolare sempre a fiamma viva salando leggermente.
Unire zucchero e amalgamare, aggiungere poi aceto.
Unire salsa di soia, salsa barbeque, succo di ananas poi la maizena sciolta in acqua e far stringere
Unire in padella anche l'ANANASe lasciar insaporire qualche minuto.
Servire con basmati.